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说完了分肉的事儿,又讨论起用骨头熬汤的问题来。
这次赵会堂直接点了何雨柱的名字:“何副主任,这用骨头熬汤是你提议的,你来说说,应该怎么安排吧。”
何雨柱点了点头,直接说道:“这用骨头熬汤有两个方案,一个是直接做成汤,喝汤。第二个是把骨头汤和菜做到一起,给饭菜提味儿。我建议是第二个方案,把汤跟大锅菜炖到一起,再泡上窝窝头活着馒头,那滋味美死了。”
几个班长讨论了一下,都不好觉得,赵会堂拍板道:“这样吧,何副主任,你先试验下,明天看看效果,大家再决定怎么做。”
“好”,何雨柱直接答应了。
赵会堂看事情都商量完了,便宣布散会。
何雨柱回到食堂,安排马华带了几个人把肉和骨头领了回来。
这骨头汤是熬的时间越长越好,何雨柱决定用谭家菜里吊高汤的方法来熬骨头汤。一锅汤得熬七八个小时。看来明天得早点上班了,何雨柱安排马华第二天5点到食堂,跟他一起熬汤,顺便把谭家菜吊高汤的方法传授给他。
晚上,何雨柱没有回去,把白天准备好的食材拿了出来,准备做一桌菜,招待保卫科的副科长赵平。
下班后,赵平带着三个与他关系最近的三个队长,拎着两瓶酒来到了一食堂。何雨柱热情的把人请到了包间里,便去食堂忙活了起来,不一会儿,四菜一汤便上桌了。
几个人看着何雨柱做的菜,闻着那诱人的味道,口水都要流下来了。何雨柱打开了酒给众人把酒倒上,举起酒杯,说道:“赵科长,各位兄弟,感谢大家赏光,来尝尝我的手艺,这一杯大家干了。”说罢,一仰脖把杯里的酒喝了。然后招呼众人,“来来,吃菜吃菜,看看我这手艺配得上赵科长带来的好酒吗?哈哈”
众人早就迫不及待了,纷纷说着恭喜何雨柱升任食堂主任,边说笑边喝干了杯中酒,拿起筷子,就吃起菜来。菜刚入口,就瞪大了眼睛。这味道太好了,以前吃过的菜跟现在这味道一比,就像是白水煮的。以前听说何雨柱厨艺好,但他们没有机会吃何雨柱的做的小炒,这是第一次吃,现在才明白为什么厂领导要提拔何雨柱了,这么好的厨艺,要是被别的单位挖走了,那领导的嘴就损失大了。
这一吃就停不下来,何雨柱也没催着喝酒,就在那里说笑着活跃气氛。等菜吃下去了将近一半,众人这才停了下来,幸亏何雨柱准备的菜量大,要是小了真不够吃的。
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