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周麟细心地审视着,确保所有的食材都已准备就绪。
他的目光先落在那些已经处理过的食材上。
百合的洁白与,芦根的嫩绿相互映衬,宛如一幅清新的画卷。
银耳则像一朵朵盛开的花朵,柔软而饱满,显然已经被提前泡发得恰到好处。
紧接着。
周麟的视线又移向了另外一些食材。
红枣的深红、枇杷干的金黄以及枸杞的鲜红,交织在一起,构成了一幅色彩丰富的画面。
这些都是厨房几人提前泡好的,现在它们已经吸足了水分,等待着接下来的烹饪过程。
“在泡发这些食材时,大家一定要记住,要用温水来泡。”周麟面对镜头说道。
他充满了对细节的注重,和对食材的尊重。
只有用对了方法,才能最大程度地保留食材的营养,让最终的成品更加美味。
“其实,做小吊梨汤的过程真的非常简单,大家只需要按照步骤来,很快就能掌握。”
周麟微笑着说,言语中透露出他对烹饪的自信。
他站在幼儿园专用的大电锅旁,轻轻按下开关,开始烧水。
周麟提醒道:“大家要注意,不要用铁锅炖,家里自己做的话,电饭锅或者炖锅都是可以的。”
周麟有条不紊地将泡发好的百合、芦根、银耳,以及红枣、枇杷干和枸杞一一加入锅中。
这些食材在水中轻轻浮动,在诉说着即将到来的美味故事。
“熬煮的过程虽然比较长,但这也是小吊梨汤美味的关键所在。”周麟解释道。
“它需要慢慢地熬煮,让食材的精华充分释放,融入到汤中,这个过程大约需要一个多小时,希望大家能够耐心等待。”
他的话语中充满了期待,在向在场的每一个人,传达着烹饪的乐趣。
周麟说完,去处理中饭所需要的食材。
一个多小时后。
周麟站在电饭锅旁,他的眼神专注。
轻轻打开调料盒,取出适量的冰糖和盐,加入电饭锅中。
随着冰糖和盐的融入,锅中的汤水被赋予了新的生命力,开始轻轻翻腾。
此时。
电饭锅里的汤水,已经变得极其浓郁。
它散发着一种独特的甜香,这种香气让人感受到了,秋天的味道。
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