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王诩品尝着花翎的鱼羹,不由得在心中赞叹起花翎的手艺来。
只因鱼肉被花翎开发到了极致。
王诩刚一入口便尝到了鱼骨颗粒带来的酥脆感,鱼骨并不是被花翎直接用浩然气碾成粉末的。
这种酥脆感需要先蒸发掉其中储存的所有水分,然后利用高温让其变得焦香,最后用手指碾碎,这才有这样的美味。
而鱼肉中那种独特的香气也借由酥脆的鱼骨衬托得越发明显,二者相辅相成,让整碗鱼羹的滋味又上了一个台阶。
细丝状的鱼肉汤水中吸足了水分,每一丝鱼肉都极富韧劲的同时又有着饱满的口感,咀嚼起来还带着丝丝回甘。
为这份鱼羹平添了一份香甜。
这一碗鱼羹下肚,王诩的胃里暖乎乎的,他竟有些意犹未尽。
“翎儿做的鱼羹真得好香,一碗下肚,浑身顿时有了力气。”
王诩舒展了一
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